Mixologia: a ciência dos drinks emplaca em São Paulo

Para Alexandre D’Agostino, sócio fundador da Apothek Cocktails & Co. e um dos maiores especialistas em mixologia do país, São Paulo ainda está descobrindo diferentes maneiras de beber. “Vejo um movimento muito interessante no mercado. Existe uma demanda crescente por lugares que trabalhem com coquetelaria de qualidade, além de muitos profissionais se destacando e abrindo lugares ou fazendo ótimos trabalhos em bares e restaurantes”, afirma.

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Mixologia: a ciência dos drinks emplaca em São Paulo